新潟|雪國阿嬤的溫暖食堂:南魚沼越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理教室與 ryugon 溫泉放鬆一日 065

步入古民家「ryugon」的土間廚房,在老竈門前向在地阿嬤學習雪國生存智慧。親手炊煮南魚沼越光米、品嚐時令山菜午餐,午後沉浸在露天溫泉與木造大浴場中,享受極致的療癒時光
出發/集合地點: 新潟・南魚沼「ryugon」土間工作坊空間
行程天數 半日體驗(2 小時或 3.5 小時)
行程期間 2026-04-01 ~ 2027-03-31
成行人數 2 ~ 6
價格(每位)
大人: ¥6,500
子供: ¥6,500
對象/年齡限制 喜愛深度文化體驗、美食愛好者、親子家庭、渴望遠離塵囂放慢腳步的旅人
6 歲以上(需家長陪同)

行程說明

新潟南魚沼|越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理教室及溫泉放鬆一日

米之鄉的靈魂:羽釜與越光米

在南魚沼,白飯本身就是主角。這裡出產的越光米吸納了清澈的雪水養分,每一粒都飽滿透亮。在關阿嬤的帶領下,您將體驗傳統的「羽釜炊飯」:從洗米、掌握竈門火候到聽取鍋內細微的劈啪聲。當開鍋那一刻,噴薄而出的米香將讓您重新定義對「白飯」的認知。

新潟南魚沼|越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理教室及溫泉放鬆一日

雪國的慢食哲學:與關阿嬤的午間時光

關阿嬤不僅是料理高手,更是雪國生活的活字典。在準備山菜與汁物的過程中,她會分享如何利用大自然的恩賜、如何醃漬野菜度過嚴冬。活動結束後,您更可前往由舊米倉改建的大浴場,在木造的溫馨氛圍與弱鹼性溫泉中,靜看窗外雪景或草木,感受最真實的雪國慢生活。

行程內容

土間炊事與鄉土料理教室

11:30
新潟南魚沼|越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理教室及溫泉放鬆一日

ryugon 報到與環境介紹

抵達 ryugon 土間工作坊,在充满生活氣息的古民家廚房中與關阿嬤會合,聆聽關於南魚沼飲食文化的開場分享。

11:45
新潟南魚沼|越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理教室及溫泉放鬆一日

料理實作:羽釜炊飯與山菜汁物

用雪解水洗米、生火入竈,跟著阿嬤的節奏切洗時令蔬菜與山菜,親手調製熱騰騰的鄉土湯品。

雪國午宴與溫泉療癒

12:45
新潟南魚沼|越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理教室及溫泉放鬆一日

品嚐現炊越光米午餐

享用剛炊好的羽釜飯配上自製小菜與湯品。在溫暖的氛圍中與阿嬤聊天合照,為這堂美味的課程畫下句點。

13:30
新潟南魚沼|越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理教室及溫泉放鬆一日

溫泉入浴與本館放鬆區享用

移動至本館放鬆區享用咖啡點心,或前往土藏風大浴場泡湯。在露天風呂中感受四季更迭,直到下午三點行程圓滿結束。

注意事項・取消條款

  • 注意事項: * 主要以日語溝通,但即使不懂日語,透過肢體交流與料理過程亦能深刻體會。

    • 菜單依季節調整;如有嚴重食材過敏請於預約時先行告知。

    • 溫泉開放時間為 13:00–15:00,請留意使用時段。

  • 取消政策:

    • 一經預約,如因個人因素取消,皆收 5% 系統取消手續費

    • 出發前 7 日:30%

    • 出發前 3 日:50%

    • 前一日及當日:100%