新潟|雪國阿嬤的溫暖食堂:南魚沼越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理教室與 ryugon 溫泉放鬆一日 065
步入古民家「ryugon」的土間廚房,在老竈門前向在地阿嬤學習雪國生存智慧。親手炊煮南魚沼越光米、品嚐時令山菜午餐,午後沉浸在露天溫泉與木造大浴場中,享受極致的療癒時光
地區:
| 出發/集合地點: | 新潟・南魚沼「ryugon」土間工作坊空間 |
|---|---|
| 行程天數 | 半日體驗(2 小時或 3.5 小時) |
| 行程期間 | 2026-04-01 ~ 2027-03-31 |
| 成行人數 | 2 ~ 6 人 |
| 價格(每位) |
大人: ¥6,500 子供: ¥6,500 |
| 對象/年齡限制 |
喜愛深度文化體驗、美食愛好者、親子家庭、渴望遠離塵囂放慢腳步的旅人 6 歲以上(需家長陪同) |
行程說明
米之鄉的靈魂:羽釜與越光米
在南魚沼,白飯本身就是主角。這裡出產的越光米吸納了清澈的雪水養分,每一粒都飽滿透亮。在關阿嬤的帶領下,您將體驗傳統的「羽釜炊飯」:從洗米、掌握竈門火候到聽取鍋內細微的劈啪聲。當開鍋那一刻,噴薄而出的米香將讓您重新定義對「白飯」的認知。
雪國的慢食哲學:與關阿嬤的午間時光
關阿嬤不僅是料理高手,更是雪國生活的活字典。在準備山菜與汁物的過程中,她會分享如何利用大自然的恩賜、如何醃漬野菜度過嚴冬。活動結束後,您更可前往由舊米倉改建的大浴場,在木造的溫馨氛圍與弱鹼性溫泉中,靜看窗外雪景或草木,感受最真實的雪國慢生活。
行程內容
土間炊事與鄉土料理教室
11:30
ryugon 報到與環境介紹
抵達 ryugon 土間工作坊,在充满生活氣息的古民家廚房中與關阿嬤會合,聆聽關於南魚沼飲食文化的開場分享。
11:45
料理實作:羽釜炊飯與山菜汁物
用雪解水洗米、生火入竈,跟著阿嬤的節奏切洗時令蔬菜與山菜,親手調製熱騰騰的鄉土湯品。
雪國午宴與溫泉療癒
12:45
品嚐現炊越光米午餐
享用剛炊好的羽釜飯配上自製小菜與湯品。在溫暖的氛圍中與阿嬤聊天合照,為這堂美味的課程畫下句點。
13:30
溫泉入浴與本館放鬆區享用
移動至本館放鬆區享用咖啡點心,或前往土藏風大浴場泡湯。在露天風呂中感受四季更迭,直到下午三點行程圓滿結束。
注意事項・取消條款
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注意事項: * 主要以日語溝通,但即使不懂日語,透過肢體交流與料理過程亦能深刻體會。
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菜單依季節調整;如有嚴重食材過敏請於預約時先行告知。
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溫泉開放時間為 13:00–15:00,請留意使用時段。
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取消政策:
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一經預約,如因個人因素取消,皆收 5% 系統取消手續費
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出發前 7 日:30%
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出發前 3 日:50%
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前一日及當日:100%
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