魚津｜富山灣的紅色寶藏：高志雪蟹 60 分鐘手剝吃到飽・鱒壽司職人實習與海鮮批發店購物之旅 063

直奔紅雪蟹漁獲冠軍——魚津港，體驗「不靠工具」的俐落拆蟹術，享受現煮雪蟹的清甜與水嫩，並親手壓製個人專屬鱒壽司，一次打包富山兩大最強名物
地區:
富山
職人體驗 料理體驗 美食
在地職人 手作體驗 美食
出發/集合地點: harita 冷藏
行程天數 半日體驗（約 3 小時）
行程期間 2027-01-10 ~ 2027-03-20
成行人數 8 ~ 16 人
價格（每位）
大人: ¥26,500
子供: ¥26,500
對象／年齡限制 海鮮狂熱者、親子家庭（小五以上）、想學習專業拆蟹技巧與深度文化體驗的旅人
12歲以上（需家長陪同）

行程說明

富山縣魚津｜高志雪蟹吃到飽、手壓製個人專屬鱒壽司

產地限定的豪邁：不用剪刀的拆蟹術

魚津港作為紅雪蟹漁獲冠軍地，孕育出獨特的飲食智慧。海鮮批發商「はりたや」將親自教授如何僅憑雙手便能俐落拆解紅雪蟹。現煮的高志雪蟹肉質水嫩清甜，在 60 分鐘的吃到飽時段內，您可以運用所學技巧，盡情享受這份來自富山灣的恩賜。

富山縣魚津｜高志雪蟹吃到飽、手壓製個人專屬鱒壽司

職人級手作：打造您的專屬鱒壽司

鱒壽司是富山最具代表性的名物。在職人引領下，您將完整體驗從鋪設笹葉、分佈鱒魚片到壓實酢飯的過程。這份親手製作的「角型」鱒壽司將包裝妥當，成為您旅行途中最奢侈的伴手禮或外帶餐點。

行程內容

職人工藝與鱒壽司實作

10:00
富山縣魚津｜高志雪蟹吃到飽、手壓製個人專屬鱒壽司

集合報到與衛生宣導

於「harita 冷藏」集合。依食品衛生管理指導進行洗手與消毒，換上圍裙後準備開始手作。

10:10
富山縣魚津｜高志雪蟹吃到飽、手壓製個人專屬鱒壽司

職人親授鱒壽司手作

由職人一步步講解並帶領操作。即使初學者也能完美完成壓實成形的工序。成品封存後將分發給參加者帶回享用。

紅雪蟹盛宴與產地購物

11:50
富山縣魚津｜高志雪蟹吃到飽、手壓製個人專屬鱒壽司

手剝螃蟹課與 60 分鐘吃到飽

學習俐落拆蟹秘技後，開啟螃蟹放題時光。餐後加贈當地老舖的「紅豆年糕甜湯」清口緩解膩感。

12:50
富山縣魚津｜高志雪蟹吃到飽、手壓製個人專屬鱒壽司

批發店購物與結束行程

使用贈送的 ¥1,000 購物券，在「はりたや」店內挑選心儀的海味伴手禮，為這場螃蟹盛宴畫下句點。

注意事項・取消條款

  • 注意事項： 拆蟹過程湯汁較多，請務必穿著不怕弄髒的衣服與鞋子。食べ放題區域地面可能較潮濕，行走請注意安全。

  • 取消政策：

    • 一經預約，如因個人因素取消，皆收 5% 系統取消手續費

    • 出發前 7 日：30%

    • 出發前 3 日：50%

    • 前一日及當日：100%

行程相關諮詢

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