關西

京都｜百年料亭職人親授・高湯製作×煮物椀品鑑 上賀茂半日體驗...

走進創業百年的社家町老舖，由三代目店主親手傳授京料理最核心的...

新潟（湯澤）

新潟｜雪國阿嬤的溫暖食堂：南魚沼越光米羽釜炊飯體驗・鄉土料理...

步入古民家「ryugon」的土間廚房，在老竈門前向在地阿嬤學...

富山

魚津｜富山灣的紅色寶藏：高志雪蟹 60 分鐘手剝吃到飽・鱒壽...

直奔紅雪蟹漁獲冠軍——魚津港，體驗「不靠工具」的俐落拆蟹術，...

富山

富山｜職人魂的押壽司藝術：正統「鱒壽司」手作體驗・老舖平壽司...

走進富山縣南砺市，在專業職人親授下，從鋪設笹葉到壓實成形，親...

石川（金澤）

金澤｜名園裡的晨曦饗宴：兼六亭老舖朝食體驗・土鍋炊飯治部煮膳...

走進石川縣日本三大名園「兼六園」，在園內最古老噴水旁的老舖茶...

熊本

人吉｜韌性小城的生命禮讚：向日葵亭媽媽味鄉土午餐・球磨川清流...

走進熊本縣人吉市，在球磨川的悠然漂流中感受四季更迭，聆聽在地...

福岡

福岡｜走進移動的窯烤廚房：西鐵餐廳列車 THE RAIL K...

搭乘西鐵限定觀光列車，在福岡與筑後平原間品嚐現做季節料理，結...

秋田

大館｜圍爐裡的秋田味：農家媽媽烤米棒手作體驗・比內地雞火鍋饗...

在秋田縣大館市的傳統農家民宿中，親手搗米捏製道地「Kirit...

岩手

大槌｜桃畑鮭魚工坊：淡水養殖見學、親手釣魚與分切教學・現烤鮭...

在岩手縣大槌町的沁涼泉水邊，解開日本「鮭」與「Salmon」...

北海道

〖北海道上川〗手作大福體驗｜職人教學×糯米甜點文化

親手揉出日本最柔軟的幸福味道