東北(岩手、秋田、山形)
青森大間|大間黑鮪釣魚體驗×漁師親傳・黑鑽挑戰
跟著真正的大間漁師出海,學一本釣手法,在日本最北端的下北海峽上,親手挑戰被稱為「黑鑽」的頂級大間鮪魚。 地域
東北(岩手、秋田、山形)
岩手大槌|獵人帶路×夜間野生動物巡禮・里山秘境 1230
跟著真正的里山獵人鑽進東北夜色,野生鹿群、狐狸、貉就在車窗外,白天絕對看不到的日本,90分鐘帶你見識。
東北(岩手、秋田、山形)
岩手宮城|三陸食文化深潛×漁獵職人鮑魚魚翅5天4夜團
從小魚乾工坊到養殖筏、從隨行狩獵到魚翅老店,五天四夜走進日本東北最誠實的產地餐桌。首場限定優惠價,第二場12月中旬候位中,深度款待名額有限,即刻洽詢!
北海道
利尻島|職人真實漁具剥海膽體驗・現撈即食日本第一鮮甜
日本第一美味的海膽,日本第一新鮮的吃法!利尻島神居海岸パーク,讓您親手拿起本物漁具,體驗割海膽、剥海膽的完整手順——剥開的瞬間就直接送進嘴裡,這才是真正的「生海膽」。天候允許時更有機會登上磯船親自採撈,機會難得,欲罷不能,現在就預約!
東北(岩手、秋田、山形)
岩手山田町|真實漁師帶路・牡蠣×帆立養殖筏近距離見學
跟著真正的討海人出海,近距離看牡蠣與帆立如何在山田灣的養殖筏上養成,樸實無華卻最有溫度的海上一堂課,加購還能現場品嚐現撈帆立!
關東(茨城、群馬、東京)
日本酒|冬季限定酒藏職人體驗・蒸米×麹室實作×洗米工藝深度修業 105
這裡是一般遊客進不來的地方。冬季限定開放,換上職人裝備走進釀酒最前線——親手參與清晨蒸米、踏入神祕高溫麹室、以秒計算精準洗米吸水。不是觀摩,是真正的現場修業。熱愛日本酒、想深度理解職人靈魂的您,這是每年只有幾個月才有的限定體驗,錯過再等一年!
近畿(三重、京都、奈良)
京都|百年料亭職人親授・高湯製作×煮物椀品鑑 上賀茂半日體驗 103
走進創業百年的社家町老舖,由三代目店主親手傳授京料理最核心的靈魂——「高湯」的奧秘。親手削製本枯節、萃取昆布旨味,最後品嚐代表料亭真實實力的「煮物椀」。在上賀茂神社旁的百年庭園建築內,用兩小時深刻理解一碗清湯背後的職人哲學,帶走一份任何土產店都買不到的京都味覺記憶。美食愛好者、料理愛好者、想深度體驗京都文化的您,全年皆可成行,立即預約!
近畿(三重、京都、奈良)
奈良|百年墨工房職人親授・握墨體驗×指紋封存 錦光園限定紀念品 101
世界上只有一條屬於您的墨。走進明治時代創業的百年墨工房錦光園,由兩代墨匠親授煤、膠、香料的千年奧秘,親手捏製溫熱柔軟的生墨,將指紋與溫度永遠封存進特製桐箱。三個月後打開,那不只是一條墨,是您在奈良的靜謐時光的縮影。喜愛東方文化、想帶走真正有溫度的紀念品的您,全年皆可成行,立即預約!
關東(茨城、群馬、東京)
東京|讓裂痕閃耀光芒:金繼一日工作坊・修復器物與心靈的日本傳統美學體驗 079
在自由之丘或府中教室,體驗將破損轉化為風景的「金繼」工藝。無需自備工具,一日體驗版讓初學者也能輕鬆掌握打磨與描金技巧,製作出符合食品安全規範、可帶回日常使用的藝術器物
東北(岩手、秋田、山形)
岩手|入門狩獵體驗・動物路徑追蹤×陷阱設置×空氣槍射擊 大槌町半日 091
這堂課不教殺戮,而是教您靜心觀察生命。跟隨岩手在地年輕獵人深入大槌町秘境,從辨識足跡、追蹤獵徑到親手實作陷阱設置,小團制更含空氣槍安全入門體驗。理解狩獵在現代社會中扮演的保育角色,開啟一場震撼心靈的生命教育之旅。戶外探險愛好者、親子家庭、對山林文化與保育議題感興趣的您,全年皆可成行,立即預約!
東北(岩手、秋田、山形)
秋田|又鬼獵人學校・熊蹤尋覓×山菜料理×雪鞋健行 修了證頒發體驗 090
這是一所沒有圍牆的學校。步入秋田阿仁「又鬼」本家之鄉,在現役獵人帶領下排定專屬課表——春秋尋找熊抓痕與足跡、冬季換上古法竹編雪鞋走入寂靜白色森林、品嚐野豬熊肉的山之味覺,最後由獵人親手頒發印有您姓名的「修了證」。對山林文化、生命教育與原始生存法則感興趣的探險者,全年皆可成行,立即預約!
中部(新潟、長野、岐阜)
魚津|富山灣的紅色寶藏:高志雪蟹 60 分鐘手剝吃到飽・鱒壽司職人實習與海鮮批發店購物之旅 063
直奔紅雪蟹漁獲冠軍——魚津港,體驗「不靠工具」的俐落拆蟹術,享受現煮雪蟹的清甜與水嫩,並親手壓製個人專屬鱒壽司,一次打包富山兩大最強名物
中部(新潟、長野、岐阜)
富山|職人魂的押壽司藝術:正統「鱒壽司」手作體驗・老舖平壽司本舗的笹葉清香時光 064
走進富山縣南砺市,在專業職人親授下,從鋪設笹葉到壓實成形,親手製作長年位居日本壽司榜前茅的在地名物,體驗雪國優質白米與油脂豐厚鱒魚的絕妙交響
中部(新潟、長野、岐阜)
高山|結緣時空的編織:手編組紐手環體驗・《你的名字。》聖地巡禮與飛驒匠人木工工藝 062
走進岐阜縣飛驒高山古街,使用獨家「六股組」專利編法與 19 色溫潤刺し子線,在職人打造的丸台上親手編織專屬組紐,感受日本傳統工藝與電影浪漫情懷的完美交織
中部(新潟、長野、岐阜)